今夜はカレーでした。
スープカレーは作ったことないし。
グリーンカレーは、ナンプラーで家族の視線が痛いので(笑)
ごく普通のルゥ・カレー
いやー。おいしかった(自画自賛)
アタシのカレーのこだわりは 『たまねぎ』
みじん切り=しっかり炒めて味用
細めのくし切り=歯ごたえ用
2種類のたまねぎを 準備するのでした。 ふみゅ。
アタシと父は アンチじゃがいも派。
母は じゃがいも 必須派。
なので。
今回、じゃがいも&かぼちゃを スープカレーのトッピング仕様にしました。
これが アンチ派にも ◎
ちょっとの ひと手間で 仲良く食卓を囲めます(笑)
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